Menús para colectividades
Todos los menús son elaborados acorde a la legislación actual, para garantizar una alimentación saludable para los diferentes rangos de edad
Nuestros servicios incluyen:
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Revisión y validación de menús para colectividades
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Elaboración de menús para:
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Centros infantiles
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Comedores escolares
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Residencia
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Elaboración y revisión de fichas técnicas de los platos.
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Indicación de alérgenos.
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Adaptación de menús a las necesidades especiales (alergias, intolerancias, baja en potasio, etc).
Recuerde que según la nueva Ley de Sanidad de Seguridad Alimentaria y Nutrición 17/2011, los menús para restauración colectiva deberán estar adaptados a las necesidades especiales de los comensales que padezcan alergias e intolerancias alimentarias. Todas las programaciones de menús deberán ser confeccionadas siempre por profesionales acreditados en nutrición y restauración colectiva. Más información
Escríbeme para comentarme qué necesitas de manera detallada, y podré informarte de mis presupuestos